Алкогольные напитки

Алкогольными принято считать напитки, в которых содержится этиловый спирт в процентном соотношении не менее 1.5%. далее

Хычин — съедобная достопримечательность Кавказа

Северный Кавказ очаровывает людей не только своей природой и традиционной культурой, но и кулинарией. Потрясающей популярностью на Кавказе пользуются большие и вкусные хычины – национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Несмотря на то, что карачаевцы и балкарцы, по сути, являются одним народом, хычин они готовят по-разному. Главное отличие состоит в том, что балкарский тоненький хычин выпекают на сухой сковороде, а карачаевский толстый пирог жарят в большом количестве масла.
далее

Кухни на заказ: экономия и функциональность

Одной из наиболее важных комнат в доме является кухня. Именно она дает возможность собраться всем членам семьи после долгого рабочего дня и насладиться домашним очагом и уютом. далее

Кулинария искусство жить вкусно

Начиная со времен появления человечества, люди всегда должны били питаться, без этого никак. Но сегодня это не просто культ употребления пищи ,что бы выжить ,это наука передаваемая предками в каждой стране в каждой кухне по своим традициям. Исключительно только для определенного менталитета и условий климата, богатств природы для каждого народа она своя, особенная.
Кулинария это не просто способ приготовления вкусной еды, это целая система правильного сочетания полезных и питательных веществ так необходимых нашему организму для жизни. далее

Научная концепция рационального питания в кулинарии

Если рассматривать питание с точки зрения первой необходимости в жизни человека, то мы видим, что на этой основе базируются все концептуальные решения в теории питания в целом. Таких теорий существует на сегодняшний день две. Первая пришла к нам из античных времен, вторая же, и ведущая в данное время, возникла в конце 19-го века. далее

Свадебное меню. Как не испортить праздник банкетом?

Свадебный день — это, как правило, ответственный и творческий день для брачующихся, и они стараются, чтобы все соответствовало их желаниям, и было отработано до мельчайших пунктов плана. Формирование свадебного меню — это чуть ли не первостепенное задание для выполнения, конечно, после завершения подготовки образа невесты. далее

Опасность любителей суши

Для начала стоит выяснить, что собственно собой являют суши. Сушами называется традиционное японское блюдо. Его основа – рис, перед тем обработанный солью либо рисовым уксусом. далее

Керамические ножи – революция на кухне

С появлением керамических ножей процесс приготовления пищи стал более быстрым, а сами нарезанные ломтики и брусочки приобрели какой-то поистине завораживающий вид. Керамические ножи ворвались в нашу кулинарную жизнь стремительно, и завоевали не одно сердце хозяйки. далее

Польза суши — разбираем по составу

Японское кушанье суши не только вкусно, но и полезно. И если вы утверждаете обратное, попробуйте беспрестанно оценить его состав. Вы убедитесь, что это и здоровая, и низкокалорийная еда.
далее

Подбираем вебку для Skype

Программа Skype, позволяющая общаться бесплатно через интернет, практически сразу обрела нарицательное имя, под которым понимают возможность бесплатно звонить в любой уголок мира, при этом имея возможность видеть собеседника живьем. Сегодня любой владелец компьютера может без проблем связываться с контактами, пользуясь только интернет-услугами. И помогает ему в этом маленький и очень полезный гаджет – веб-камера.
далее