Блюда чилийской кухни

Продолжаем наше интереснейшее путешествие по изыскам чилийской национальной кухни. Ведь именно в этой стране можно встретить примечательные кулинарный парадокс: блюда, весьма простые на первый взгляд, но невозможные в повторении без знания особенностей и секретов.

В числе самых распространенных чилийских блюд стоит назвать «ломо а ля побрэ». Это кушанье представляет собой огромную порцию говядины, сверху которой находятся два жареных яйца и жареный картофель. Как видим, мясные блюда чилийской кухни также весьма сытны и питательны. Если же вы заядлый любитель мяса, попробуйте такое блюдо, как парийяду — это смесь из запеченных на гриле кровяной колбасы, вымени и говяжьих внутренностей.

Среди всех стран Южной Америки Чили зачастую называют самым европеизированным государством. Отразился этот факт и на развитии местной кулинарии, так как многие чилийские блюда схожи по рецептуре и технологии приготовления с европейскими аналогами. Однако жемчужины чилийской кухни — это местные блюда, которые вряд ли можно попробовать где-нибудь еще в этом мире. К их числу стоит отнести знаменитый густой суп куранто. Это кушанье — излюбленное блюдо чилийцев, готовится оно из рыбы, ракообразных, птицы, баранины, свинины, говядины и картофеля. Особой популярностью куранто пользуется в северных провинциях Чили, а также на острове Пасхи.

Очень экзотическое и самобытное для Чили блюдо готовят в виде супа из морских ежей. В качестве хлеба во время традиционной трапезы вам предложат лепешки из кукурузной муки под названием хумитас. В качестве закусок зачастую подают эмпанадас — это пирожки с разнообразными начинками: из мяса, оливок или тунца.

Отдельно стоит сказать о фруктах и овощах — настоящем богатстве Чили. Здесь туристы могут увидеть их огромное разнообразие: это и авокадо, папайя, бананы и виноград, ананасы и различные лесные ягоды. Чилийские земли просто идеальны для выращивания свежих фруктов и овощей!

Задумались, как расширить вашу базу клиентов? Дешевая разработка сайтов — это простой способ создать представительство в Интернете и найти новые перспективы для вашего бизнеса.

Leave a comment

Your comment