Фаршированный перец

Для того, чтобы приготовить фаршированный перец, необходимо: 6 крупных болгарских перцев, 600 г фарша, 5 маленьких помидор, 2 яйца, пол стакана риса, 1 морковь, перец, соль.

1. Рис положить в горячую воду и, после того как он набухнет, смешать с фаршем, вбить яйца, поперчить и посолить.

2. Из перца достать сердцевину. Помидоры порезать дольками, и натереть на крупной терке морковь.

3. Положить на дно утятницы морковь и помидоры. Сверху выложить перец, фаршированный ранее приготовленной начинкой.

4. Тушить на небольшом огне, накрыв крышкой, 30-40 минут. Фаршированный перец готов. Приятного аппетита.

С дачи родители привезли много перца - вот и решил приготовить, что-нибудь из этого чудесного овоща. Кстати, если вы будете фаршировать перец небольших размеров, тушить придется его меньше.

На правах рекламы:

Мало посетителей на сайте? Внутренняя оптимизация сайта по низкочастотным запросам даст вам нужный результат.