Греческий салат

Для приготовления греческого салата необходимо: 4-5 (500 грамм) небольших томатов, 1 большой огурец, 1,5-2 сладких перца, 250 грамм брынзы, 150 грамм маслин, 4 столовых ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка орегано.

1. Помидоры нарезать дольками, огурец и брынзу - кубиками, перец - соломкой, маслины кружочками.

2. Для приготовления заправки, оливковое масло смешать с лимонным соком и хорошенько перемешать.

3. Нарезанные овощи, брынзу и маслины выложить в глубокую миску, полить заправкой, посыпать орегано и перемешать. Греческий салат готов.

P.S. Данный салат всем своим видом оправдывает свое название. В оригинальной рецептуре используется специальный греческий козий сыр – «Фета», но я использовал брынзу, так как она очень похожа по вкусу. Греческий салат это еще одно подтверждения тому, что вкусное блюдо необязательно должно быть сложное в приготовлении. Немаловажный плюс это его низко калорийность. Кстати, греческий салат на своей родине называется «Хориатики».