Каракулевый пирог

Каракулевый пирогДля того, чтобы приготовить каракулевый пирог, необходимо: 1 стакан муки, 2 яйца, 2/3 стакана сахара, сливочное масло, варенье, соль.

Каракулевый пирог ингредиенты

1. Взбить 2 яйца с пачкой сливочного масла и сахаром. Добавить 1/4 ложки соды и немного соли. Добавить муки и вымесить тесто на столе.

Каракулевый пирог рецепт

2. Разделить тесто на 2 части. Первую раскатать на противени, смазанным растительным маслом,  толщиной 2-3 мм. По поверхности теста размазываем варенье. Чтобы варенье не вытекала, делаем небольшие бортики по краям теста. Вторую половину теста помещаем в морозильную камеру.

Каракулевый пирог рецепт

3. Подмерзшую вторую половину теста натереть на крупной терке поверх варенья.

Каракулевый пирог рецепт

3. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 30 минут. При подаче нарезать пирог ромбиками.

Каракулевый пирог рецепт

P.S. Каракулевый пирог — очень простая и вкусная выпечка. Вам даже не придется идти в магазин, т.к. все ингредиенты простые и наверняка есть у вас дома. В качестве начинки лучше всего использовать густое варенье, например смородину или клубнику, чтобы оно сильно не растекалось.

Один комментарий

Татьянамарта 18, 2010 at 12:59

возможно, ошибка в рецепте?
но у меня ушло 2,5 стакана муки только на то, чтоб тесто стало отставать от рук.

Leave a comment

Your comment