Куриные котлеты

Для приготовления куриных котлет необходимо: 1 кг куриного фарша, 2 куриных яйца, 150г батона, 5 столовых ложек муки (с горочкой), перец, соль, растительное масло.

1. Размочить батон, для этого положить его в воду на 20 минут. Фарш выложить в глубокую миску, вбить туда яйца добавить перец и соль по вкусу. Затем добавить туда размоченный батон и перемешать все руками до образования однородной массы.

2. Слепить котлеты средних размеров. Для того чтобы фарш не прилипал к рукам, перед тем как лепить каждую котлету, надо окунать руки в холодную воду.

3. Выложить котлеты на сковороду, смазанную растительным маслом и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.

4. Далее положить котлеты в кастрюлю, налить немного воды и тушить до готовности (около 15 минут).

5. Куриные котлеты готовы. Приятного аппетита!

P.S. Куриные котлеты являются любимым видом котлет моей жены. Они получаются очень нежными и вкусными. Но все же, лично я предпочитаю мясные котлеты.

Партнеры: Качественный отдых и лучшие горящие путевки по приемлемым ценам ждут вас.