Молочный суп с сыром

Для того, чтобы приготовить молочный суп с сыром, необходимо: 500 г молока, 1 картофель (200-250 г), 1 морковь, 100 г репчатого лука, 100 г сыра, 1 кубик куриного бульона.

1. Натереть на терке морковь и сыр. Мелко нарезать лук. Картофель нарезать кубиками.

2. В кастрюлю налить 600 мл воды, положить овощи, довести до кипения, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Варить 10 минут.

3. Затем залить молоко, положить сыр, раскрошить кубик куриного бульона и варить до готовности картофеля.

4. Молочный суп с сыром готов. Подавая на стол, можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

P.S.  Молочный суп с сыром по вкусу мало напоминает привычные нам, знакомые с детства молочные супы. Несмотря на такое странное сочетание продуктов, получилось достаточно неплохо. Мне понравилось.