Немного из истории пива

Совершим небольшой экскурс в историю пива, уходящую своими корнями в далекие времена Античности. Еще выдающиеся древнегреческие драматурги Софокл, Эсхил и Еврипид советовали питаться хлебом, мясом, овощами и пивом – полезно для здоровья.

Великий Гай Юлий Цезарь, воевавший против галлов, заимствовал их традиционный напиток – ячменное пиво – и поил им свою армию. Примечательно, что галлы, предки французов, освоили виноградную лозу позже, и не без помощи римлян.

Большим любителем пива был английский король Ричард Львиное Сердце, равно как и правитель Священной Римской империи Фридрих I Барбаросса, который в своих законах XII века относил этот напиток к основным продуктам питания. Прусский король Фридрих Великий, заявлял, что его подданные должны пить местное пиво, которое гораздо дешевле, чем импортный кофе. Интересно, что ведущий деятель Реформации Мартин Лютер очень любил темное пиво из городка Айнбек.

Пиво издревле варили и в России, хотя без солода, с добавлением меда и приправ. Пивоварение на Руси считалось, как работа киев и всегда пользовалось почетом и уважением. Все изменилось при Петре I, который в 1715 году выписал из-за границы солодовников и пивоваров, привезших в Петербург европейские рецепты. А вот для Екатерины Великой англичане сварили особое крепкое пиво «русский стаут», которое не портится в дороге.
Любили пиво и столь одиозные фигуры, как Карл Маркс, Фридрих Энгельс и, разумеется, Владимир Ильич Ленин – последний закусывал мюнхенское пиво яичницей.

А сегодня пиво – самый демократичный и излюбленный напиток на планете.

Leave a comment

Your comment