Орухо

Что вы слышали о традиционном испанском напитке под названием орухо? Удивительно, но орухо имеет давнюю историю и до наших дней производится на северо-западе Испании. Давайте отправимся в увлекательное путешествие по гостеприимной Испании — стране вкуснейшей кухне, страстной любви и умопомрачительной поэзии. Итак…

Орухо получают в процессе перегонки сброженных остатков винограда, которые остаются после отжимки при производстве вина. Полученный качественный орухо имеет крепость от 30 и до 60 % алкоголя.

Традиционно производством орухо славятся северо-западные регионы Испании, в том числе Галисия, Кастилия, Леон и Астурия. Вместе с тем современные технологии и открытия позволили организовать производство спиртного напитка в других областях. Само название напитка имеет непосредственную связь с технологией и особенностями производства: орухо с испанского переводится как виноградные отжимки.

Орухо входит в число старейших европейских напитков. Письменные источники зафиксировали, что еще во времена Средневековья напиток проивзодили усилиями католических монастырей Кантабрии. Особо выделялась в этом отношении область Льебана, которая славится производством орухо и до наших дней. Спустя несколько столетий производство напитка распространилось и на другие территории. В традиционном испанском регионе Галисия изготовлением орухо занимались в основном крестьянские хозяйства.

Примечательно, что в этих регионах орухо стал не просто алкогольным напитком, но и своеобразным проявлением культурной традиции и этнического своеобразия местных жителей. В честь орухо объявлялись особые состязания, целью которых было получение наиболее качественного и вкусного напитка. Чаще всего в это время использовались различные рецепты выгонки, в том числе секреты отдельных семей. Например, в городкее Потес сохранилась традиция празднования в ноябре местного фестиваля в честь орухо. Главной частью праздника является конкурс, который проводится в виде дегустации напитка местными жителями и гурманами.

Стильные аксессуары для тех, кто хочет отлично выглядеть в любой ситуации. Узнайте, где купить копию часов ferrari и других швейцарских часов, и удивляйте близких своим респектабельным видов. Большой ассортимент моделей, отменное качество и всегда приемлемые цены!

Leave a comment

Your comment