Отбивные из свинины

Отбивные из свининыДля приготовления отбивных из свинины нам понадобится: 600 грамм свиной шеи, 1 куриное яйцо, 4 столовых ложки панировочных сухарей, 1\4 чайная ложка черного молотого перца, 1 чайная ложка соли.

Отбивные из свинины

1. Свиную шею промыть и нарезать на куски толщиной в 1 см.

Отбивные из свинины

2. Взбить яйцо, затем добавить соль и перец. В получившуюся смесь обмакнуть куски мяса и обвалять их в панировочных сухарях.

Рецепт: Отбивные из свинины

3. Обжарить отбивные  с двух сторон до образования румяной корочки на огне средней интенсивности.

Рецепт: Отбивные из свинины

4. Украсить зеленью.

Отбивные из свинины

P.S. Отбивные из свинины очень простое в приготовлении блюдо. В качестве гарнира для отбивных, по моему мнению, лучше всего использовать жареный картофель или тушеную капусту. Также вы можете ознакомиться с еще одним рецептом отбивных.

Каждый день новые оригинальные рецепты на сайте http://eatbest.ru

Подписаться

Интересно почитать

  • Отбивные с сыром
  • Отбивные с помидорами
  • Котлеты по-албански
  • Смаки
  • Шашлыки

  • 8 комментариев

    Михаилиюня 7, 2009 at 20:35

    Я приготовил отбивные из свинины по рецепту с вашего сайта. Мне понравилось изложение рецепта, пошаговая раскдадка в картинках. Хочу поделиться своим дополнением в рецепт: кроме черного перца из специй я употребил молотый кориандр и свежий давленный чеснок. Мясо отбивал со специями. Оставлял на час постоять для пропитки. Получилось очень вкусно

    Nickolayиюня 7, 2009 at 20:37

    Спасибо, Михаил! Обязательно попробую приготовить отбивные по Вашему рецепту.

    Владиславаавгуста 11, 2009 at 06:41

    Правильно Михаил говорит, так и делается, как правило.

    Маргооктября 19, 2009 at 13:39

    Приготовила по вашему рецепту, только за пол часа до жарки замариновала горчицей… Мясо поучилось удивительно нежным и сочным. Все советую, спасибо!

    Машаоктября 23, 2009 at 15:38

    я диллетант на кухне)Но тут так все просто и доступно написано,да еще и в картинках.Вообщем спасибо вам,ребята!!!Муж остался доволен отбивными и теперь мы вместе на этом сайте ищем интересные рецепты

    настяапреля 8, 2010 at 15:08

    клевое блюдо!!!все легко и просто!!!!Очень довольна!!!

    Масянькаапреля 28, 2010 at 20:24

    Сделала отбивнушки! Получились великолепно! По совету Михаила предварительно выдержала мяско в приправе. Правда не по отдельности (перец, чеснок, зелень и т д.), а в приправе Кнорр, так и называется “для мяса”, ну и чесночок добавила. Солить не надо, в приправе все есть.))
    Народ заценил! ))

    Наташаиюля 28, 2010 at 07:43

    прикольно ! а главное легко и просто !!!!! СПАСИБОЧКИ!!!

    Оставить комментарий

    Ваш комментарий