Помидоры, фаршированные рисом

Для приготовления помидор, фаршированных рисом необходимо: 4 крупных помидора, 150 г риса, 50 г сыра, майонез, зелень, приправа, листья салата для украшения.

1. Рис сварить, как написано на упаковке. Сыр натереть на терке. Зелень мелко порезать.

2. Смешать рис, сыр, зелень, добавить майонез и специи (я использовал орегано и черный перец).

3. Из помидор аккуратно достать мякоть.

4. Наполнить помидоры приготовленной рисово-сырной смесью и полить сверху майонезом. На дно блюда выложить листья салата, сверху положить фаршированные помидоры, украсить зеленью.

P.S. Вкусно, быстро, просто – одним словом прекрасная закуска. А благодаря небольшому и простому набору необходимых ингредиентов, его легко можно приготовить, если к вам неожиданно нагрянули гости. Приятного аппетита!