Рулетики из ветчины

Для того чтобы приготовить рулетики из ветчины, необходимо: 500 г ветчины, 0,5 банки (200 г) зеленого горошка, 100 г моркови, 2 куриных яйца, майонез.

1. Нарезать тонкими ломтиками ветчину. Отварить яйца и мелко нарезать их. Натереть на крупной терке морковь.

2. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить морковь и жарить в течение 5-7 минут.

3. Смешать горошек, яйца и морковь. Заправить майонезом.

4. Выложить приготовленную начинку на ломтик ветчины и завернуть ее в трубочку, закрепить зубочисткой.

5. Подавая рулетики на стол, можно украсить блюдо листьями салата. Приятного аппетита.

P.S. Когда друзья неожиданно зайдут к вам на рюмку чая, данная закуска будет очень кстати. Рулетики из ветчины готовятся очень быстро, и получается красиво и вкусно. Намного лучше, чем просто плавленый сырок с нарезанной ветчиной =).