Рулька на пиве

Для того, чтобы приготовить рульку на пиве необходимо: 1 рулька, 0,5 литра пива, 1 луковица, 1 морковь, 1 головка чеснока, хмели-сунели, черный молотый перец, лавровый лист.

1. Положить рульку в кастрюлю и залить водой так, чтобы она слегка ее покрывала. Довести воду до кипения, уменьшить огонь, снять образовавшуюся пенку  и накрыть крышкой.  Через 40 минут добавить пиво, положить морковь, луковицу и варить еще около часа.

2. Достать рульку, остудить, сделать неглубокие прорези ножом по всей поверхности рульки и обтереть ее чесноком и приправами. Положить ее на противень смазанный растительным маслом, и поставить в духовку на 40 минут.

3. Рулька на пиве готова. Приятного аппетита!

P.S. Рульку необходимо есть горячей и съедать ее полностью, поскольку она очень вкусная именно когда свежая. Потом вкус уже не тот. Не жалейте чеснока и приправы хмели-сунели, а вот с перцем не переборщите. Рульку, приготовленную на пиве, я советую с ним и употребить, как я и сделал =).