Салат картофельный с грибами

Для приготовления салата картофельного с грибами необходимо: 100 г соленых грибов, 4 картофелины, 1 луковица, 1 соленый огурец, 4 столовые ложки сметаны или майонеза, соль.

1. Картофель отварить в мундире. Очистить от кожуры и нарезать кубиками. Нашинковать репчатый лук, соленые огурцы и грибы.

2. Смешать все ингредиенты. Заправить сметаной или майонезом, посолить.

Все ингредиенты для салата картофельного с грибами указаны из расчета на 4 - 5 порций.

P.S. Картофель и грибы любимое сочетание продуктов многих гурманов. Грибы с медицинской точки зрения считаются одним из лучших лекарств, которыми можно вылечить болезни от простуды до злокачественной опухоли. Грибы содержат витаминов гораздо больше чем многие фрукты и овощи. При подогревании грибов до температуры более 100 градусов и при замораживании грибы теряют свои лечебные свойства, поэтому лучше всего употреблять маринованные или соленые.