Салат Подсолнух

Для того чтобы, приготовить салат Подсолнух, необходимо: 300 г курного филе, 3 куриных яйца, 1 банка кукурузы, 200 г маринованных шампиньонов, 150 г сыра, 200 г моркови, 150 г репчатого лука, 250 г майонеза, 150 г маслин, чипсы овальной формы.

1.Отварить курицу и яйца и мелко их нарезать. Отварить морковь и нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Мелко нарезать лук. Натереть на крупной терке сыр. Маслины нарезать на 4 части.

2. Поджарить лук на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета (3-5 минут).

3. Поджарить грибы на сковороде, смазанной растительным маслом (7-10 минут).

4. На дно тарелки уложить слоями: курицу, полить майонезом, морковь, опять майонез, грибы, лук, майонез, сыр, яйцо, майонез, кукуруза. Сверху выложить маслины наподобие семечек у подсолнуха. Украсить салат «лепестками» — чипсами, выложив их по бокам. Поставить в прохладное место на несколько часов. Салат Подсолнух готов. Приятного аппетита.

P.S. Салат Подсолнух станет хорошим украшением для вашего праздничного стола. Гости будут в восторге от его внешнего вида и вкусовых качеств. Согласитесь, что выглядит он очень хорошо!!! Кстати, в салат можно (и даже лучше) использовать свежие грибы, причем, не обязательно шампиньоны, подойдут любые другие, вместо маринованных. Тогда их необходимо будет сначала отварить, а потом обжарить.