Суп-лапша грибной

Для приготовления супа-лапши необходимо: 200 грамм лапши, 50 грамм сушеных грибов, 1 средняя морковь, 1 небольшая луковица, 1 лавровый лист, перец душистый, петрушка, укроп, 2,5-3 литра воды.

1. Грибы залить 2,5-3 литрами воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить грибной бульон на маленьком огне 60 мин.

2. Натереть морковь на терке и мелко нарезать лук, затем, после того как сварился бульон, достать из кастрюли грибы и мелко нарезать их.

3. Морковку положить на разогретую сковороду и пассировать 2-3 минуты.  Затем добавить лук с грибами и жарить все минут 5.

4. Пассированные овощи с грибами, лапшу, лавровый лист, душистый перец  и мелко нарезанную зелень, соль по вкусу добавить в бульон.  Довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще 15 мин.

5. Суп-лапша грибной готов. Приятного аппетита!

Группа Компаний МОБИ ГРУПП в Екатеринбурге предлагает вам пожарный гидрант по ценам ниже заводских.