Для того, чтобы приготовить солянку, понадобится: 500 г говядины, 4 столовые ложки сливочного масла, 3 луковицы, 300 г соленых огурцов, 300 г помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка красного винного уксуса, соль, черный перец, зелень.
Для того чтобы приготовить говядина в сырно-майонезной корочке необходимо: 500 г говядины, 4 яйца, 200 г сыра, 100 г майонеза, соль, мука, растительное масло.
Для того что приготовить запеканку мясную с овощами, необходимо: 500 г говядины, 600 г картофеля, 500 г капусты, 250 г моркови, 200 г репчатого лука, 4 столовых ложки сметаны, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 350 г томатной пасты, соль.
Для приготовления бифштекса необходимо: 1 кг говядины, 100 г сливочного масла, перец, соль.
Для приготовления говядины, тушенной с черносливом необходимо: 500 г говядины, 150 г чернослива, 2 луковицы, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка томатного соуса, перец, соль, картофель для гарнира.
Для приготовления говядины с грибами и рисом необходимо: 400 г говядины, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 4 помидора, 1 стакан риса, растительное масло, зелень петрушки или укропа, соль, бульон.
Чтобы приготовить щи из свежей капусты необходимо: 500 г свежей капусты, 500 г мяса (свинины или говядины), 2 – 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, 200 г помидор, 2 столовые ложки растительного масла, зелень, специи, соль, вода.
Для приготовления салата мясного необходимо: 200 г говядины, 1/2 стакана рубленой зелени лука, 3 яйца, 2 свежих или соленых огурца, 5 столовых ложек майонеза, зелень петрушки и укропа, соль.
Для приготовления окрошки мясной необходимо: 2 литра хлебного кваса натурального брожения (не сладкого), 300 г говядины, 3 куриных яйца, 2-3 свежих огурца, лук перо 150 г, 2 чайные ложки горчицы, 1 стакан сметаны, зелень, соль.
Для приготовления жаркого из говядины необходимо: 800 г говядины, 1 луковица, 4 столовые ложки муки, растительное масло, 1 бульонный кубик, специи, соль.
