Для того, чтобы приготовить чахохбили, понадобится: 600 г куриного филе, 2 помидора, 1 луковица, 4 столовой ложки белого сухого вина, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 зубчика чеснока, кинза, петрушка, укроп, соль, перец.
Один из древнейших продуктов питания, редкое блюда любой кухни обходится без яйца. В любую историческую эпоху яйцо было одним из важнейших продуктов питания, что нашло многочисленные проявления в произведениях устного народного творчества.
Излюбленный продукт всех русских хозяек, всегда ли майонез был на пике популярности и использовался и в салатах, и в горячих блюдах?
Помидор - сочное красное солнце лета и жары, без него невозможно вообразить ни одно летнее блюдо. Помидоры вкусны в любых блюдах, хороши они и как закуска, и как составляющее первых и вторых блюд. Разнообразие сортов позволяет варьировать вкусы, делая акцент на сладкую или соленую ноту.
Перец и блюда из перца вызывают в памяти образы лета, балканской и средиземноморской кухни, а главное - вкусной еды. И овощ, и растение, а главное приправа - перец во все времена был востребован и ценился на вес золота.
Для того, чтобы приготовить морс, понадобится: 200-300 г ягод красной смородины, 1 л воды, 3-4 столовые ложки сахара.
Для того, чтобы приготовить шоколадный манник, понадобится: 1 стакан сметаны, 1 стакан манной крупы, 150 г сахара, 3 яйца, 1/2 чайной ложки соды, 2 столовой ложки какао, 2 столовой ложки кокосовой стружки, ванилин.
Для того, чтобы приготовить куриную запеканку с картофелем, необходимо: 6 шт картофеля, 200 г куриной грудки, 100 г грибов, 50 г сыра, 1 луковица, 2 яйца, 1 стакан молока, 2 ложки сметаны, зелень петрушки, соль.
Для того, чтобы приготовить салат из свеклы, необходимо: 1 свекла, 1 зубчик чеснока, 50 г сыра, 50 г чернослива, майонез.
Для того, чтобы приготовить соус ткемали, необходимо: 700г слив, 1 пучок кинзы, 5 зубчиков чеснока, 0,5 чайной ложки кориандра, 0,5 чайной ложки перца чили, сок половины лимона, соль, 1 столовая ложка растительного масла.
