Грибной суп
Для того, чтобы приготовить грибной суп необходимо: 400 г замороженных или свежих грибов, 400 г картофеля, 50 г перловой крупы, 100 г моркови, 100 г лука, лавровый лист, черный перец, соль.
Тэг: морковь
Творожно-морковная запеканка
Для приготовления творожно-морковной запеканки необходимо: 500 г творога, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 - 3 варенные морковки, 2 яйца, 50 г изюма, 1 столовая ложка меда, 1/2 стакана воды.
Плов
Для приготовления плова необходимо: 400 г риса, 600 г мяса, 3 средние луковицы, 3 средних моркови, 1 чайная ложка кумина молотого, 1 чайная ложка куркумы, пол чайной ложки барбариса, 1 щепотка черного молотого перца, 1 щепотка красного молотого перца, соль.
Рассольник
Для приготовления рассольника необходимо: 500 г мяса, 200 г капусты, 5 картофелин, 2 соленых огурца среднего размера, 1 большая луковица, 2 средних моркови, пучок петрушки, 2 столовых ложки сметаны, куриное яйцо, пол стакана огуречного рассола, перец, соль.
Морковь по-корейски
Для приготовления моркови по-корейски необходимо: 500г моркови, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 80 мл растительного масла, 1,5 столовые ложки уксуса, 1 чайная ложка соевого соуса, четверть чайной ложки кориандра, красный и черный молотый перец, сахар, соль. Приспособления: терка для корейской морковки.
Рулетики из баклажанов
Для приготовления рулетиков из баклажанов необходимо: 2 баклажана (700-800 г), 1 помидор (300 г), 2 средние морковки, 150 г сыра, очищенный грецкий орех 50-70 г, 2 зубчика чеснока, майонез, перец, соль.
Борщ с грибами
Для приготовления борща с грибами необходимо: 2 свеклы (500 г), 1 морковь, 200 г капусты, 1 маленькая луковица, 50 г сушеных грибов, 1 столовая ложка жира, 2 столовый ложки томатной пасты, 3.3 литра воды, соль, растительное масло.
Щи из свежей капусты
Чтобы приготовить щи из свежей капусты необходимо: 500 г свежей капусты, 500 г мяса (свинины или говядины), 2 – 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, корень петрушки, 200 г помидор, 2 столовые ложки растительного масла, зелень, специи, соль, вода.
Рис с овощами
Для приготовления риса с овощами необходимо: рис 400-450 г, банка кукурузы, банка горошка, средняя луковица, большая морковь, болгарский перец.
Салат «Мимоза»
Для приготовления салата «Мимоза» необходимо: 200 г консервированной рыбы в масле, 2 луковицы, 4 вареных яйца, 2 картофелины, 2 моркови, соль, майонез.
