Торт Зумбо

Кто такой Адриано Зумбо? Это известный австралийский кондитер. Его торт V8 считается самым дорогим тортом в стране.

Изначально Зумбо занимался освоением мира сладостей в супермаркете своих родителей. Он учился кондитерскому делу в Австралии и Франции. Его учителями стали Нил Перри, Рамон Морато и Пьер Эрме. После обучения в Париже и выступления на «World Cup of Pastry» Адриано открыл собственную кондитерскую Adriano Zumbo Patissier. Дела шли успешно, и пришлось открыть ещё несколько магазинов.

Здесь можно найти множество различной выпечки по умеренным ценам: и круассаны, и улитки, и хлеб, и пироги, и торты, и макаруны… Крокембуши можно заказать за 3 дня до празднования. Стоить правда они будут недешево. Зумбо приготовил также Ангельский торт «V8». Сам автор присвоил торту наивысший уровень сложности, хотя все ингредиенты знакомы. Кстати, не смотря на сложность приготовления, есть люди, приготовившие его в домашних условиях. В состав торта входят: ванильный крем «Шантильи», ванильное крем-брюле, ванильный прозрачный крем-гель, ванильная глазурь, ванильный ганаш, крамбл с коричневым сахаром, бисквит «Ванильный макарон», бисквит «Ванильный дакуаз», «Ванильный шифоновый» бисквит, ванильно-миндальный кранч, ванильный сироп, украшение из белого шоколада.

Впереди весна, а значит пришла пора задуматься о своей фигуре. Запланируйте разгрузочный день на курице — это простой и эффективный способ похудеть и избавиться от лишних килограммов!

Leave a comment

Your comment