Творожно-сметанный десерт

Для приготовления творожно-сметанного десерта необходимо: 200 г творога, 200 г сметаны, 10 г желатина, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки ванильного сахара, стакан молока.

1. В стакане холодной воды или молока растворить желатин и поставить его набухать на 1 - 2 часа. После набухания нагреть до полного растрорения. Доводить до кипения не нужно.

2. В горячий желатин добавить ванильный сахар и 1/2 стакана сахара. Размешать по полного растворения. Творог протереть через мелкое сито. Добавить в раствор желатина сметану и творог. Размешать до однородности.

3. Разлить полученную массу в формочки. Толщина слоя не более 3 - 4 см. Поставить в холодильник до застудневания. Застывший десерт порезать и украсить по вкусу.

PS: Творожно-сметанный десерт один из самых популярных десертов благодаря простоте приготовления. Творог один из самых полезных кисломолочных продуктов вместе с сахаром и сметаной придает сладкий и нежный вкус десерту. Использование желатина в творожно-сметанном десерте добавляет изысканности вкусу и придает форму блюду. Для разнообразия вкуса вместо творога можно использовать йогурт.

От чего зависит настроение любой хорошей хозяйки? От успехов домашних, цен на продукты и, самое главное, - от качества техники для кухни. Готовить только в удовольствие с прекрасной духовкой, современной варочной поверхностью и встраиваемым холодильником.