Творожные палочки

Для приготовления творожных палочек необходимо: 200 г твердого сыра, 200 г творога, панировочные сухари, зелень, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, растительное масло.

1. Зелень измельчить, сыр натереть на мелкую терку. Творог и яйца смешать в миске. Добавить сыр, измельченный чеснок и зелень. Всё хорошо перемешать

2. Вылепить палочки из получившейся массы и обвалять их в панировочных сухарях

2. Палочки обжарить на масле с двух сторон до появления золотистой корочки.

P.S. Интересное сочетание твердого сыра и творога с зеленью делают творожные палочки вкусной закуской к несладким блюдам. В компании творожные палочки можно использовать как закуска к пиву. При обжарке сыр плавится и снимать или переворачивать палочки на сковороде становится проблематично. Палочки разваливаются. Чтобы решить эту проблему приходится кроме лопатки использовать вилку.