В стручках окры могут содержаться пестициды

Специалисты предостерегают: любителям готовить оригинальные блюда с окрой нужно быть предельно внимательными.

Службы Германии предупреждают о том, что возможно значительное содержание пестицидов в некоторых экзотических овощах из Кении, Иордании и Индии, а также других стран. Количество пестицидов, которое допустимо, при проверках оказались значительно превышены. Об этом сообщили в министерстве по защите потребителей Висбадена.

Но в очищенном от пестицидов виде охра имеет массу полезных свойств. В ней содержится значительное количество каротина, аскорбиновой кислоты. Также в окре много растительного белка, который легко усваивается. Кроме того, очень полезны слизистые и пектиновые вещества, которые осень полезны для тех, кто страдает от гастритов, колитов и язвой желудка. Полезные свойства охры благоприятно влияют на пищеварение.

Используют окру при приготовлении разнообразных супов, горячих салатов или даже просто как гарнир к мясу. При том готовится охра очень быстро. Поэтому добавлять её нужно в конце приготовления блюда.

Пришло время позаботиться о своем здоровье! Представляем вашему вниманию популярные диетические блюда — несравненный вкус и польза для организма.

Leave a comment

Your comment