Вегетарианская кухня

Несмотря на распространенное мнение, вегетарианская кухня зачастую выступает как совокупность разнообразных и, главное, — аппетитных блюд. Согласитесь, что в любой национальной кухни присутствуют полностью вегетарианские блюда. А сегодня мы узнаем, какие же блюда в себя включает вегетарианская кухня.

Среди блюд, которые допустимы в вегетарианской кухне, большое место занимают блюда из соевых продуктов и бобовых. Это всевозможные гороховые, бобовые и фасолевые супы, жареные блюда из тофу и темпе. Не стоит забывать и про каши — эти вкусные и полезные блюда, которые можно найти в любой национальной кухне!

Отдельно стоит отметить блюда из макаронных изделий, ведь это могут быть итальянские спагетти с соусом или азитское жаркое с лапшой. Вегетарианские рецепты блюд из риса, как например турецкий овощной пилав или ризотто, пользуются заслуженной популярностью.

А какое разнообразие блюд могут продемонстрировать овощные компоненты! С их использованием вы можете приготовить первые блюда: отличный борщ, испанский гаспачо или японский суп мисо. Томаты, баклажаны, перец входят в состав таких популярнейших блюд, как овощная икра, рагу либо фаршированные овощи.

Leave a comment

Your comment