Винный пунш

Для приготовления винного пунша необходимо: 0,75 белого вина, 250 мл 100% апельсинового сока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 рюмка коньяка, 1 стакан крепкого чая.

1. Вылить вино в эмалированную кастрюлю, добавить чай и сахар, все тщательно перемешать и разогреть до 70 градусов.

2. Добавить апельсиновый сок, лимонный сок и коньяк, все перемешать. Винный пунш готов, подавать его нужно горячим.

P.S. Данный рецепт я взял из книги 80-ых годов. Меня он не сильно удивил, в те времена, в принципе, можно было достать апельсин, лимон и чай (может не цейлонский, но грузинский был всегда). А вот другой рецепт пунша, который я скоро сделаю, меня порадовал… Где в 80-ые годы можно было достать виски, да еще и целую бутылку??? И таких рецептов там пол книги. Выкладываю фото с данной книги, которое у меня вызвало улубку: