Хлеб — 5

Хлеб является не только основой систем питания для многих народов, но и важным культурным и религиозным артефактом. Хлебные изделия на протяжении веков выступали в качестве символа зажиточности и гостеприимства. История знает много случаев, когда хлеб буквально вершил историю. Но не будем тратить время впустую — давайте вспомним как это было.

В мифологии и устном народном творчестве практически всех народов мира закрепилось четкое представление о хлебе, как символе труда и источнике жизни. Славянские народы, кроме того, сохранили древний обычай гостеприимства, когда круглый хлеб с солонкой преподносился гостям на вышитом рушнике как символ мира и хорошего отношения. Трепетное отношение к хлебу сохраняется и в обыденной жизни в современности. Несмотря на то, что выращивать зерновые и выпекать хлеб в наши дни стало значительно проще, хлеб почитается как святое и живое, добытое тяжким трудом. Культурная традиция многих стран запрещает выбрасывать хлеб, даже подсохший или зачерствевший хлеб будут сушить на сухари или обжаривать. Очень часто запрещено бросать хлеб и даже хлебные крошки на пол, ругаться или плохо отзываться о чем-то в присутствии хлебных изделий.

Хлеб как важнейший продукт питания часто использовался в политической борьбе. Достаточно лишь вспомнить знаменитый лозунг античных римлян «хлеба и зрелищ». Актуальной была эта проблема и после Октябрьской революции.

Особое место занимают хлебные изделия в таинствах и обычаях христианской религии. Пресный хлеб отождествляется с Телом Христовым, а поэтому используется в причастии и Евхаристии. Последнее таинство связано с событиями Тайной Вечери, когда Христос преломил хлеба и разделил их между учениками. Иудеи, празднуя исход из Египта, готовят пресный хлеб без использования дрожжей.

Leave a comment

Your comment