Загадочная Мэри

Настоящие ценители алкоголя знают, что секрет хорошего коктейля – в идеальном сочетании пропорций, вкусов, текстур и цвета. Напиток под названием «Кровавая Мэри» в свое время произвел настоящий фурор. Давайте заглянем на страницы истории и узнаем, как и когда он появился.

Для многих станет открытием, что знаменитую Мэри придумали в Париже. Действительно, в умах обывателей Франция – страна прекрасного вина, изысканного шампанского, бренди и коньяка, но никак не коктейля с использованием такого крепкого напитка, как водка. Ответ на этот вопрос прост: изобретатель коктейля работал в одном из баров Парижа в послевоенное время, где основными клиентами были американцы со своими кулинарными вкусами и предпочтениями.

Итак, как гласит история, в 20-х годах прошлого столетия судьба занесла американца Фернанда Пэтио в Париж, где тот устроился в один из местных баров. Однажды, во время экспериментов с напитками, бармен смешал водку и томатный сок поровну и предложил постояльцам. Напиток пришелся посетителям по вкусу, а один из них придумал и названием для коктейля — «Кровавая Мэри»: в честь своей знакомой из Чикаго Мэри, которая любила проводить время в местном заведении под названием «Ковш Крови». Как часто бывает, название прижилось, а сам коктейль стал весьма популярен у американцев, тоскующих по родине.

Уже спустя десяток лет, в 1934 году, Фернанд вернулся в Нью-Йорк и стал работать в местном баре. Фирменный коктейль юноши пришелся по вкусу и придирчивым завсегдатаям заведения. К тому же, как заметили выпивохи, он отлично опохмеляет, а значит «Кровавая Мэри» была обрачена на славу.

Классический рецепт коктейля «Кровавая Мэри» за прошлое столетие остался неизменным, однако на его основе появились десятки новых вариантов. Так, в Мексике Мэри делают с текилой, с ромом выходит Кубинская Мэри, ирландцы используют в качестве основы виски. Ну и конечно, вы всегда можете отведать напиток Девственная Мэри, который и вовсе не содержит алкоголя.

Цените домашнюю еду и всегда хотите следить за своим здоровьем? Зайдите на страничку http://profit-torg.org.ua/aerogrili-parovarki/elbee.html: аэрогрили, мультиварки и пароварки — отличный вариант для любой хозяйки.

Leave a comment

Your comment