Жаркое из говядины

Для приготовления жаркого из говядины необходимо: 800 г говядины, 1 луковица, 4 столовые ложки муки, растительное масло, 1 бульонный кубик, специи, соль.

1. Говядину порезать на порционными кусочки, отбить кухонным молотком и обвалять в муке.

2. Куски мясо немного обжарить на растительном масле.

3. Обжаренное мясо переложить в форму для выпекания.

4. Бульонный кубик развести в 400 мл воды, добавить 2 столовые ложки муки. Полученную смесь вылить на мясо.

5. Запекать 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Мясо украсить нарезанными кольцами лука.

P.S. Все ингредиенты указаны из расчета на 5 - 6 порций. Говядина полезна для организма наличием большого количества животного белка жира. При диетах лучше всего использовать говядину средней упитанности.