Зонтики в кляре

Для того, чтобы приготовить зонтики в кляре, необходимо: 12 свежих зонтиков, 2 яйца, 6 столовых ложек муки, подсолнечное масло, перец, соль.

1. Смешать муку со 150 граммами воды, вбить яйца, перемешать, посолить, поперчить.

2. Грибы хорошо промыть, если на шляпке есть коричневая корочка, то ее необходимо очистить. Выкрутить или аккуратно вырезать ножку, так, чтобы осталась только шляпка. Обвалять грибы в полученном кляре и выложить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.

3. Жарить с обеих сторон до образования румяной короки (по 5 минут).

P.S. Зонтики в кляре не похожи по вкусу на обычные грибы. Они получаются очень сочными и вкусными. Жаль, что они не продаются в магазине.

Не всегда возможно приготовить отменные экзотические блюда у себя дома, но это еще не значит, что нужно отказаться от домашней кухни. У Вас всегда есть отличное решение: доставка суши - закажите излюбленные блюда и наслаждайтесь японской кухней у Вас дома вместе с близкими.